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广东省名特优新农产品经营专用品牌:百兴黄沙鳖
来源:本网讯   日期:2016/07/12 10:56:33   点击数:-

广东省名特优新农产品经营专用品牌:百兴黄沙鳖

茂名市茂南区百兴种养专业合作社的百兴黄沙鳖属中华鳖优质品种之一,是两广地区优质的淡水产品之一,具有广东特色的优良水产品种,黄沙鳖与一般的中华鳖的特性和品质都有一定的差异,黄沙鳖成鳖体形钝圆扁形,颜色比较黄,裙边宽厚较硬,背椎骨清晰可见,鳖的腹部呈红黄颜色。由于其裙边宽大、色泽多呈黄色,和中华鳖及其它的地方鳖有着明显的区别,所以两广地区都称黄沙鳖。经有关机构的种质检测分析,黄沙鳖与中华鳖在外形特征及肌肉LDH上存在差异。黄沙鳖的氨基酸含量达17.2%以上,蛋白质高达18.6%以上,黄沙鳖是一个不同于一般中华鳖的优良品种。