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广东省名特优新农产品区域公用品牌：石鼓花生
花生种植确切记载自1983年开始，高州市石鼓镇是花生大镇，该镇土壤质地以黑炭土、沙质黄土为主，亚热带气候，温度适宜，雨水充足，地理条件适宜花生种植。花生作为该地主要经济作物，在该地种植有较长的历史传统，农民种植经验丰富，主要以传统种植为主，一年两造。
在该镇规模种植，以石鼓村、合丫埒村、祥山村出产量较大，全镇生产总面积约15000亩，年产量干花生累计5000多吨，年产值约2500多万元。该镇种植的花生以早熟型花生为主，生长期约120—130天中熟型花生，按荚果大小不同可分为大花生、小花生。大花生壳厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上 ，小花生粒小、壳薄，每百粒花生重在50克左右。果实主要用于榨油，经过蒸、焗、烘，可加工成为零食。
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