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广东省名特优新农产品区域公用品牌:信宜凼仔魚
来源:本网讯   日期:2016/02/19 03:31:53   点击数:-

     广东省名特优新农产品区域公用品牌:信宜凼仔魚

    信宜凼仔魚是在信宜山区传统养殖的品种,为鲩魚,草魚属,据《茂名市志》《信宜市志》记载,信宜凼仔魚的养殖历史,可追溯至唐朝咸通年间(公元860年~874年),发展至今已遍布全市19个乡镇,凼仔养魚是山区农民利用丰富、优质、无污染水资源和充足的草源,在屋前、屋后,溪边挖一个面积不太大的水塘(凼),5-50平方米的砂砾小凼,水深0.8米-1.2米,养殖区周围是连绵群山,山上的泉水常年川流不息,凼仔魚养殖水源是高山流下的溪泉,水质清沏透明,投喂魚的饲料以当地的狼尾草为主,兼投象草、大芒草,很少投喂其他饲料,也不使用药物治病,养殖时间长,三、二年一批次上市,我市以打造产业、突出效益、唱响品牌的开发思路,通过5项标准生产技术规程和3项组织措施,并通过“公司+基地+养殖户”的龙头企业带动模式,鼓励、引导广大农户开展凼仔魚标准化养殖,共同打造“信宜凼仔魚”这个地方特色农产品品牌,将凼仔魚打造成广东省乃至全国的著名品牌。

         信宜市养殖的凼仔魚味道鲜美独特,品质上乘、性情活泼、游泳迅速、常成群觅食,性贪食、为典型的草食性魚类,农民善于利用现有资源,山区千泉百溪终年清澈流淌,地方山泉水密布,草资源丰富,山多田少,河溪纵横,在泉溪流经处引水筑凼放养鲩魚,投喂青草和少量杂粮等天然绿色植物,独特的微流水,绿色养殖,凼仔魚生长时间长,三、二年一批次上市,凼仔魚本身营养充足,得宜于区域独特性,是山区别具特色的一种生态养殖,无公害食品,现在只是保活、保鲜、包装、初加工。   

    信宜市有3个凼仔魚专业合作社,其中信宜市大地凼仔魚专业合作社与广东海洋大学,签订了关于产学研合作开发信宜凼仔魚协议书,聘请了广东海洋大学养殖专家黄翔鹄教授、操玉涛博士等指导信宜凼仔魚的健康养殖,在凼仔魚健康养殖技术,保活流通技术等方面取得了较多的研究成果,大地凼仔魚专业合作社计划经过5年的研发,将建成“信宜凼仔魚”净化养殖基地和食品加工基地,实现“信宜凼仔魚”科学养殖,保活运输和食品深加工相关技术上档次的产业化基地。