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2021年2月农产品产销形势分析
一、总体生产情况 春收获得较好收成，春种顺利；水果稳健发展，荔枝、龙眼、三华李来花较好，座果率高；畜牧业持续健康发展，猪肉供给持续改善，家禽及牛羊生产保持稳定；渔业生产稳定发展。农业生产形势明显好于去年，预计一季度农业增加值增速会高于去年同期。 （一）春收丰收，春种顺利。一是春收获得较好收成。主要是去年冬种生产相对较好，大部作物种产量较高。据农业部门统计，2020年全市冬种作物面积134.08万亩，同比增1.43%，其中：蔬菜87.15万亩，同比增1.04%；粮食38.3万亩，同比增1.67%。春收主要特点有：一是结构优化。圣女果、指天椒、线椒、鲜食甜玉米等适销对路、经济效益高的优质品种种植面积进一步增加。尤其辣椒和圣女果种植、销售两旺，销售价格涨幅尤为明显。二是长势好，产量高。三是效益向好。品种优化，产品畅销，售价格比上年有较大增加，效益明显。二是春种进展顺利。截至年3月11日，全市春种面积105.3万亩，其中水稻、玉米、薯类等粮食作物 面积18.24万亩、花生44.5万亩，蔬菜24.25 万亩，其他作物18.31万亩。早稻育秧面积 116.97万亩。 （二）水果稳健发展。1-2月收获的水果主要有香蕉、番石榴、杨桃、枇杷、木瓜、四季菠萝、百香果等水果，产量34.15万吨，同比增长5.25%。 （三）畜牧业持续健康发展，猪肉供给持续改善，家禽及牛羊生产保持稳定。据行业统计，2月底，全市生猪存栏283.37万头，其中能繁母猪存栏29.19万头，同比分别增长144.16%、153.17%，累计出栏91.18万头，同比增长65.14%；牛存栏19.74万头，同比增长11.71%，累计出栏6615头，同比增6.5%；羊存栏90448头，同比增长17.46%，累计出栏7043头，同比增长5.7%；家禽存栏7684.65万只，同比增长7.84%，累计出栏1625.96万只，同比增长5.6%。 今年我市生猪产业将迎来一个较快的增长。原因是：2020年以来，全市扩改建生猪养殖场有75家，目前已完工的有39家，在建的有36家，计划今年底完工，项目建成后，将新增生猪存栏34.53万头，其中能繁母猪存栏3.59万头。目前，高州温氏（1万头母猪基地）、高州市海源农业有限公司（1万头母猪基地，海大集团与本地企业合作）、茂名市美神养殖有限责任公司（1.05万头母猪基地，唐人神集团投资）、茂名市正田种猪有限公司（4800头母猪生产线）等一批大型企业相继开工，并计划年底前投入运营。已建成的39家，今年也将陆续投产，预计生猪产业将迎来大幅增长。 （四）渔业生产稳定发展。今年以来，因未受恶劣天气和新冠肺炎疫情等影响，渔业生产正常，情况好于去年。据渔业统计，1-2月水产品产量14.52万吨，同比增长11.3%。其中，海水产品产量10.09万吨，同比增长11.25%，淡水产品产量4.43万吨，同比增长12.43%。 二、后期走势预测 （一）生猪及猪肉 1.近期生猪出场价格下降主要原因：一方面，随着生猪生产能力的不断恢复，市场上猪肉的供应量持续续增加。春节过后，生猪市场需求降低，生猪出栏量持续增加，猪价上涨缺乏支撑力，价格也开始不断下跌。另一方面，受饲料成本上涨，猪价下行区域明显，养殖户压栏情绪较差，出栏积极性较高。预计短期内，生猪出场价格或呈平稳走弱态势。 2.猪肉零售价格上升主要原因：受茂名传统祭祀习俗的影响，春节期间迎来全年的猪肉消费旺季，这一时间段为拉升猪肉消费需求提供了强有力的支撑。预计后期，随着节日效应逐渐减退，猪肉市场零售价格将小幅回落。 （二）牛羊肉 一方面是受节日需求增大的影响，2月份牛肉、羊肉持续小幅上升。另一方面是由于猪肉价格持续处于高位，对牛肉、羊肉的消费需求有所提振。随着节日效应逐渐减退，预计后期牛、羊肉需求有所减弱，价格或小幅回落。 （三）鸡蛋 一是受饲料价格上涨的影响。由于进入到2021年之后，玉米价格出现了大涨，不断上涨的玉米行情，也刺激了饲料的价格上涨，蛋鸡养殖成本的增加，直接影响到了鸡蛋的价格。二是受鸡蛋消费需求增加的影响。受节日效应的影响，人们对鸡蛋消费量的增加，短时间内出现了供不应求的行情，从而造成了鸡蛋价格阶段性上涨。随着节日效应逐渐减退，预计后期鸡蛋需求减少，价格将平稳回落。 （四）蔬菜 2月份，茂名气温条件良好，本地蔬菜和外阜蔬菜供应较为充足，但受节日效应的影响，部分蔬菜需求量大增，蔬菜价格升降互现，总体价格处于平稳趋势。随着节日效应减退，蔬菜价格将平稳回落。 （五）海水产品 一是据市场经销商介绍，春节期间，市民对海水产品尤其是海虾类需求量大幅增加；二是春节期间，出海捕捞的船员也已经回家过年，海水产品的供应量有所减少。三是近期渔船的捕捞成本增加，经销商的收购价格也随之上涨，这些因素都拉动了海水产品价格明显上涨。预测后期，随着节日效应消退，海水产品价格将逐渐回落至正常水平。
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